bh.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

تغييرات كبيرة على الملصقات لمشروبين

تغييرات كبيرة على الملصقات لمشروبين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الآن بعد أن ألقى المستهلكون والمجموعات الحكومية نظرة فاحصة على المشروبات التي تحتوي على الكافيين - خاصة بعد علامتين تجاريتين رئيسيتين ، مشروبات الطاقة الوحش و 5 ساعات من الطاقة، تم ربطها بالعديد من تقارير الوفاة - يقوم اثنان من صانعي المشروبات بإجراء تغييرات على ملصقاتهم. ومع ذلك ، فإن الشركات تقترب من تغيير وضع العلامات بشكل مختلف تمامًا.

أولاً ، أعلنت شركة Monster Beverage Corp أنها ستغير ملصقاتها على مشروبات الطاقة الخاصة بها لتشمل حقائق التغذية ، فضلاً عن محتوى الكافيين ، تقارير وكالة أسوشيتد برس. هذا فرق كبير ، لأن مشروبات الطاقة كانت تندرج تحت فئة المكملات الغذائية ؛ الآن ، مع التغييرات على الملصق ، سيتم تصنيف مشروبات الطاقة كمشروبات. وهذا يعني أن Monster Beverage Corp سيتعين عليها اتباع نفس الإرشادات الفيدرالية مثل المشروبات الأخرى (بما في ذلك مشروب الطاقة الثاني ، Red Bull). قد تغير أحدث التغييرات في الملصقات والتصنيف الجديد مكونات مشروبات الطاقة في Monstery بسبب إرشادات أكثر صرامة ، لكن الرئيس التنفيذي للشركة لم يؤكد بعد ما إذا كان أحد المكونات (على وجه التحديد مكون الزر الساخن ، التورين) سيتم إزالته.

في أخبار أخرى ، فور لوكو - بالتأكيد تتذكر المشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين (سابقًا) والتي اجتاحت حرم الجامعات قبل عامين - أمرت لجنة التجارة الفيدرالية (FTC) بتغيير تصنيفها. وفقًا لبيان صادر عن لجنة التجارة الفيدرالية ، يجب على Four Loko تضمين لوحة حقائق عن الكحول على المشروب مع معلومات عن محتوى الكحول وحجم الحصة والحصص لكل حاوية. يأتي الطلب مما حددته لجنة التجارة الفيدرالية (FTC) على أنه ادعاء كاذب ، وهو أن "علبة 23.5 أونصة من Four Loko تحتوي على ما يعادل الكحول لواحدة أو اثنتين من البيرة العادية سعة 12 أونصة." بمجرد موافقة مكتب ضريبة وتجارة الكحول والتبغ التابع لوزارة الخزانة الأمريكية على الطلب من FTC ، فإن الشركة المصنعة لـ Four Loko، Phusion Projects، LLC لديها 90 يومًا لاستخدام العلامة الجديدة المطلوبة. وقالت المديرة التنفيذية لرابطة المستهلكين الوطنية ، سالي جرينبيرج ، في بيان يتعلق بالطلب: "يمثل قرار لجنة التجارة الفيدرالية (FTC) انتصارًا آخر في الكفاح لضمان حصول المستهلكين على معلومات قوية وصادقة يمكنهم من خلالها اتخاذ قرارات استهلاك مستنيرة".

تصحيح: اقترح المقال الأصلي أن Four Loko هو مشروب طاقة ؛ في الواقع ، قام Four Loko بإزالة الكافيين أو الجوارانا أو التورين من المشروب في عام 2010.


علامة تبويب (شراب)

فاتورة غير مدفوعة (منمق كـ التبويب) عبارة عن مشروب غازي دايت كولا تم إنشاؤه وإنتاجه بواسطة شركة Coca-Cola ، تم تقديمه في عام 1963 وتوقف في عام 2020. أول مشروب دايت كولا ، [2] كان Tab شائعًا طوال الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي. تم إجراء العديد من الاختلافات ، بما في ذلك عدد من إصدارات بنكهة الفاكهة وبيرة الجذر وجعة الزنجبيل. تم إصدار اختلافات واضحة وخالية من الكافيين في أواخر الثمانينيات وأوائل التسعينيات.

بعد الدراسات التي أجريت في أوائل السبعينيات والتي ربطت السكرين ، المُحلي الرئيسي لـ Tab ، بسرطان المثانة في الفئران ، فرض كونغرس الولايات المتحدة ملصقات تحذير على المنتجات التي تحتوي على المُحلي. تم إلغاء شرط الملصق في وقت لاحق عندما لم يتم العثور على معقولية السكرين المسبب للسرطان لدى البشر. [3]

تراجعت شعبية Tab بعد تقديم شركة Coca-Cola لشركة Diet Coke في عام 1982 ، على الرغم من أنها ظلت الصودا الأكثر مبيعًا للحمية في ذلك العام. [4] واصلت شركة Coca-Cola إنتاج أقراص Tab في الولايات المتحدة ، وإن كانت بكميات أقل بكثير من المشروبات الأكثر شهرة ، مثل Coca-Cola و Diet Coke. وفقًا للشركة ، تم إجراء ثلاثة ملايين علبة من علامات التبويب في عام 2011 ، [5] واحتفظ المشروب بمكانة مرموقة. في عام 2006 ، تم إطلاق مشروب طاقة يحمل علامة التبويب ، على الرغم من أنه يستخدم تركيبة مختلفة عن الكولا القياسية. توقفت Coca-Cola Tab في نهاية عام 2020. [6]


مميزات التسمية المحدثة

  • لا يزال المظهر "الأيقوني" للملصق قائمًا ، لكننا أجرينا تحديثات مهمة لضمان وصول المستهلكين إلى المعلومات التي يحتاجون إليها لاتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الأطعمة التي يتناولونها. تتضمن هذه التغييرات زيادة حجم نوع "السعرات الحرارية" ، و "الحصص لكل حاوية" ، وبيان "حجم الحصة" ، وكتابة عدد السعرات الحرارية وبيان "حجم الحصة" لتسليط الضوء على هذه المعلومات.
  • يجب على الشركات المصنعة الإعلان عن الكمية الفعلية ، بالإضافة إلى النسبة المئوية للقيمة اليومية لفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. يمكنهم الإعلان طواعية عن كمية الجرام للفيتامينات والمعادن الأخرى.
  • تشرح الحاشية السفلية الآن بشكل أفضل ما تعنيه النسبة المئوية للقيمة اليومية. تقرأ: "* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في الوجبة الغذائية في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا لإرشادات التغذية العامة ".

ملصقات موجزة جديدة للمغذيات للمشروبات المعبأة مسبقًا ليتم طرحها

سنغافورة: أعلنت وزارة الصحة يوم الخميس (5 مارس) ، عن إطلاق ملصق جديد للملخص التغذوي يسمى Nutri-Grade ، وذلك اعتبارًا من نهاية عام 2021 لمساعدة المستهلكين على قياس مدى صحة المشروبات المعبأة مسبقًا.

كما يجري إعداد خطط مماثلة لإدخال مثل هذه العلامات على المشروبات الطازجة.

وأوضح وزير الدولة الأول للصحة إدوين تونغ ، في شرحه للحاجة إلى هذه الخطوة خلال مناقشة لجنة التموين بالوزارة: "على الرغم من أننا أحرزنا تقدمًا في تشجيع السنغافوريين على ممارسة المزيد من التمارين وتناول الطعام الصحي ، إلا أن مدخولنا اليومي من السكر لا يزال مرتفعًا. على وجه الخصوص ، تساهم المشروبات بأكثر من نصف كمية السكر التي نتناولها ".

اقرأ: مخاطر الإصابة بمرض السكري ، وزيادة الوزن: الآثار المرة المحتملة للكثير من المشروبات السكرية

ستكون الملصقات الموجودة على هذه المشروبات مرمزة بالألوان A (أخضر داكن) و B (أخضر فاتح) و C (برتقالي) و D (أحمر) بناءً على كمية السكر والدهون المشبعة التي تحتوي عليها.

يُظهر الملصق الأخضر الداكن A أن المشروب يحتوي على أقل عتبات للسكر والدهون بينما تلك التي تحتوي على D الأحمر تتوافق مع أعلى عتبات للسكر والدهون.

قال تونغ: "يوفر هذا ملخصًا سريعًا وفوريًا للجودة الغذائية للمشروبات ، مما يتيح للمستهلكين المقارنة بين المنتجات عند نقطة الشراء".

إلى جانب الدرجة ، ستشير السلطات إلى مستوى السكر في المشروب كنسبة مئوية من الحجم الإجمالي.

قال السيد تونغ إن هذا يوفر للمستهلكين مزيدًا من المعلومات حتى يتمكنوا من مقارنة مستويات السكر عبر المشروبات في نفس الدرجة وعبر أحجام العبوات المختلفة.

صرحت وزارة الصحة في أكتوبر من العام الماضي أنه كجزء من جهودها في مكافحة مرض السكري ، سيتم جعل ملصق التغذية "مقدمة العبوة" المرمز بالألوان إلزاميًا للمشروبات المعبأة مسبقًا التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، وأن هناك سيكون حظرًا إعلانيًا مفروضًا على المشروبات التي تعتبر غير صحية بدرجة أكبر والأدنى درجة.

كما تشاورت سابقًا مع الجمهور بشأن أربعة إجراءات ممكنة بما في ذلك حظر وفرض ضرائب على بعض المشروبات المحلاة بالسكر المعبأة مسبقًا.

اقرأ: وزارة الصحة تتشاور مع الجمهور بشأن حظر وفرض ضرائب على بعض المشروبات المحلاة لمكافحة مرض السكرياقرأ: أحلى من الصودا؟ السكريات المخفية في شاي الفقاعات

سيكون عرض الملصق إلزاميًا فقط للمشروبات المعبأة مسبقًا التي تندرج تحت الدرجتين C أو D ، وهي اختيارية للمشروبات التي تحقق درجات A أو B.

قالت السلطات إن حوالي 75 في المائة من المشروبات المباعة تندرج تحت الفئتين C و D. واحد من كل خمسة مشروبات يقع تحت الدرجة D.

وقالت وزارة الصحة إن المصنعين أمامهم ما يقرب من عامين لإعادة صياغة منتجاتهم وفقًا لهذه الإجراءات. سيتم نشر اللوائح بحلول نهاية عام 2020 ، قبل أن تدخل حيز التنفيذ بحلول نهاية عام 2021.

وقالت وزارة الصحة "هذا يوفر مدرجًا كافيًا للصناعة لإجراء التعديلات اللازمة لتتوافق مع اللوائح".

قال مجلس تعزيز الصحة (HPB) إنه بينما ستعمل السلطات مع الشركات المصنعة حتى تحتفظ مشروباتهم برمز الاختيار الصحي الحالي ، ستكون هناك "مجموعات صغيرة من المنتجات" التي قد "تسقط".

لا ينطبق التصنيف على المشروبات الكحولية.

قال تونغ: "النقطة ليست حرمان السنغافوريين من مشروباتهم المفضلة ، ولكن من خلال تشجيع إعادة الصياغة ، لخلق نطاق أوسع وأوسع من الخيارات الصحية".

تمديد الملصقات إلى المشروبات المحضرة طازجًا

هناك خطط لتوسيع مخطط الملصق ليشمل المشروبات الطازجة ، مثل شاي الفقاعات. قال HPB إنه على الرغم من أنه قد يكون هناك العديد من العوامل التي يجب مراعاتها ، مثل خيارات مستوى السكر ، فإن تحضير مثل هذه المشروبات موحد إلى حد ما.

اقرأ: هذا الكوب من عصير الفاكهة الطازج يمكن أن يحتوي على كمية من السكر مثلها مثل المشروبات الغازية

وقالت وزارة الصحة إن الملصق سيتم أولاً تطبيقه على سلاسل F & ampB الكبيرة التي "تخدم العديد من العملاء".

قال تونغ: "كبداية ، ستطبق هذه الإجراءات فقط على السلاسل الكبيرة ، والتي من المرجح أن يكون لها وصفات متسقة ، فضلاً عن مدى وصول وتأثير كبير محليًا".

اعتمدت البلدان الأخرى التي أدخلت الملصقات الإلزامية في إعدادات الأغذية والمشروبات عتبات تتراوح بين 10 و 20 منفذًا كمعاييرها لاتخاذ قرار بشأن تعريف سلسلة كبيرة.

وقالت وزارة الصحة "بالإشارة إلى هذا ، فإن الشركات الصغيرة التي تضم كشكًا واحدًا أو اثنين ، مثل تلك الموجودة في مراكز الباعة المتجولين ، لن تتأثر في البداية".

وأضاف السيد تونغ أن السلطات ستراقب تأثير هذه الإجراءات ، وقد تمتد تدريجياً لتشمل المزيد من المؤسسات.

وقالت الوكالات إنه خلال الأشهر القليلة المقبلة ، ستواصل وزارة الصحة و HPB إشراك الصناعة لفهم القضايا بشكل أفضل وتحديد النهج المناسب لتنفيذ الإجراءات.

في استشارة عامة عقدت بين ديسمبر 2018 ويناير 2019 ، تلقت وزارة الصحة ملاحظات قوية حول الحاجة إلى تنظيم قطاع المشروبات الطازجة.

قيود على الإعلان

قالت وزارة الصحة إن المشروبات من الدرجة D لن تكون قادرة على الإعلان عن مشروباتها على المنصات الإعلامية مثل البث والسينما والمطبوعات وخارج المنزل وعلى الأرض وعلى الإنترنت وعلى الهاتف المحمول.

قد يقومون بالإعلان في نقاط البيع ، مثل استخدام اللافتات الترويجية وعروض المنتجات والنوافذ المنبثقة للإعلان على مواقع التجارة الإلكترونية.

لا يُسمح أيضًا بالإعلانات التي تحتوي على مجموعة من المنتجات ، بما في ذلك أحد المنتجات المصنفة بدرجة D.

بالإضافة إلى ذلك ، ولتشجيع استهلاك المياه العادية ، سيتم تركيب موزعات مياه في مراكز الباعة الـ 82 المتبقية بحلول منتصف عام 2020. يوجد حاليًا 30 مركزًا للباعة المتجولين مع موزعات المياه.

كما سيتم تركيب مبردات المياه في 14 من 39 تقاطعًا للحافلات ، مع خطط لتركيبها في بوكيت باتوك ووودلاندز.

وقالت وزارة الصحة: ​​"لاستكمال هذه الجهود وتشجيع السنغافوريين على اختيار المياه ، ستطلق شركة HPB حملة وطنية للترويج لاستهلاك المياه العادية في منتصف عام 2020".


Robinsons إلى & # 8216 تعديل & # 8217 Dizzy Blonde لأنها تخطط لتجديد كبير لمجموعة البيرة

/> العلامة التجارية الحالية Dizzy Blonde.

تكريماً لهذا العام الهام ، أعلن مشغل البيرة والحانة عن مجموعة من التغييرات التي ستشهد زيادة وتعديل مجموعة البيرة الخاصة به.

أحد التغييرات التي سيرحب بها الكثيرون في الصناعة هو قرار Robinsons & # 8217 بإعادة تسمية بيرة Dizzy Blonde في ضوء التحيز الجنسي في مناظرة البيرة وحركة #MeToo. في حين أن البيرة نفسها قد أثبتت شعبيتها ، إلا أن الصور ومقاطع الضخ المستخدمة للترويج لها قد اجتذبت انتقادات شديدة ، لا سيما على وسائل التواصل الاجتماعي.

عندما سئل عن شكل العلامة التجارية الجديدة ، قال متحدث باسم Robinsons & # 8217 تجارة المشروبات أنه لا يزال & # 8220 العمل قيد التقدم & # 8221 لكن صانع الجعة & # 8220 سيشرك العملاء والمستهلكين بنشاط في خيارات التصميم & # 8221.

أوضح ديفيد بريمنر ، مدير التسويق في Robinsons Brewery ، القرار: "Dizzy Blonde هي أفضل بيرة براميل مبيعًا خارج حاناتنا الخاصة وبعد 10 سنوات من الإطلاق لا تزال في حالة نمو. تم تصميم الملصق الحالي تكريماً لطراز Memphis belle الكلاسيكي في عام 1940 والذي يعلق على "فن الأنف" لطائرات الحرب العالمية الثانية والذي كان رمزًا مميزًا في تلك الحقبة. ومع ذلك ، ليس سراً أنه في أعقاب حركة #MeToo ورد الفعل العنيف ضد التحرش الجنسي والاعتداء الجنسي ، كانت Dizzy Blonde هي النقطة المحورية في الجدل حول التحيز الجنسي في صناعة البيرة. على الرغم من حقيقة أن Dizzy Blonde هي علامة تجارية محبوبة للغاية من قبل الكثيرين ، إلا أننا لا نضع رؤوسنا في الرمال. لقد حان الوقت للاعتراف بأن العرض التقديمي غير مقبول عالميًا من قبل مجتمع يسعى إلى المساواة ويحتفل بها ".

"بصفتنا شركة عائلية لمدة 180 عامًا ، فإننا نتحمل مسؤولياتنا على محمل الجد ، وآخر شيء نتطلع إلى القيام به هو التسبب في الإساءة إلى أي شخص أو تهميشه. نحن مدافعون قويون عن الحقوق المتساوية في أعمالنا منذ نشأة شركتنا. من رائداتنا إيما روبنسون ، التي امتلكت `` قفل ومخزون وبرميل '' لمصنع الجعة بعد وفاة زوجها ومؤسسها فريدريك في عام 1890 ، إلى العاملات اللاتي أبقن البيرة تتدفق خلال سنوات الحرب ، لدينا تاريخ من النساء القويات في روبنسونز. النساء اللائي يفخرن بصنع الجعة واختبارها وتعبئتها وبيعها وتسويقها وشربها. النساء اللواتي يستمتعن بالبيرة لنفس الأسباب التي يفعلها الرجال - للبيرة نفسها & # 8221.

تعمل Robinsons أيضًا على زيادة مجموعتها من البيرة بما يتماشى مع الاتجاهات الحالية ، حيث تطلق بيرة برتقالية شاحبة معلبة و 3.5 ٪ من براميل ABV hoppy ale ، بينما ستكشف أيضًا عن 10 بيرة محدودة الإصدار كل عام ، بما في ذلك ستة تعبيرات موسمية وأربعة مشروبات تعاونية.

بالإضافة إلى ذلك ، أعلن صانع الجعة أنه & # 8217s يتحرك & # 8220 إلى عالم البراميل الحرفية & # 8221 مع نوعين جديدين في خط الأنابيب.

وأضاف بريمنر: "بعد مرحلة بحث دقيقة ، يسعدنا أن نعلن أن لدينا بعض أنواع البيرة الجديدة التي ستنضم إلى العائلة ، بما في ذلك بيرة برتقالية معلبة ، وبيرة ذهبية منخفضة ، وعدد من أنواع البيرة المعبأة الجديدة. نقوم حاليًا بمراجعة محفظة البيرة الخاصة بنا ، ومراقبة المبيعات والاتجاهات ، وتكييف العلامات التجارية في الوقت المناسب. لا يتعلق الأمر بإعادة اختراع العجلة أو قول وداعًا للبرميل التقليدي الذي يمثل سلالة مصنع الجعة لدينا. يتعلق الأمر بالتطور والابتكار والعمل جنبًا إلى جنب ، والتفكير المستقبلي مع أفضل التقاليد ، لمنح عملائنا الجودة والاختيار والتنوع في سوق البيرة الحديثة. لا يزال بإمكان عملائنا توقع نصف لتر رائع في حانة بريطانية كلاسيكية ، سبعة أيام في الأسبوع ، ولكن تطوير منتج جديد ، بقيادة فريق ابتكار مكون من عملائنا والمرخص لهم وفريق التخمير لدينا ، سيكون مفتاح 2018 و 2019 & # 8243.

سيتم إطلاق البيرة البرتقالية ، المسماة One Eye & # 8217d Jack ، في علب بحجم 330 مل هذا الصيف ، وستنضم إليها بيرة كحول منخفضة.

قال بريمنر ، في شرحه لخطوة إنتاج بيرة تحتوي على نسبة أقل من الكحول ، "يمتنع واحد من كل خمسة جيل من جيل الألفية عن الكحول ويشرب الباقون أقل من الأجيال السابقة ، لكن الإقلاع عن تناول الكحول لا يعني التقليل من زيارات الحانة. هناك اعتقاد خاطئ بأن ABV المنخفض يساوي نكهة منخفضة ، وهذا شيء نحن حريصون على دحضه & # 8221.

ستنضم كلتا الجعة إلى التشكيلة الحالية التي تضم Old Tom و Unicorn بالإضافة إلى البيرة التعاونية مع الفرقة البريطانية Iron Maiden و Trooper و Light Brigade.

وتابع بريمنر: “تعتبر Craft Keg فرصة ممتازة لمنح التراخيص والعملاء. نحن نقدم هذا بالفعل من خلال نادي البراميل الخاص بنا ، والذي يدور أكثر من 25 بيرة سنويًا بنجاح ، لذلك اعتقدنا أن الوقت قد حان لإظهار ما يمكن أن يفعله بيت الشراب الخاص بنا وإطلاق بعض البيرة الحرفية الخاصة بنا في المنزل & # 8221.

وقال متحدث باسم ديسيبل أنه على الرغم من العدد الكبير من البيرة الجديدة ، لن يقوم صانع الجعة بتوسيع أو تعيين موظفين جدد.

& # 8220 لدينا مصنع الشراب ومنشأة التعبئة أكثر من قادرة على التعامل مع السعة. إذا كان هناك أي شيء ، فإن الاستثمار البالغ 7 ملايين جنيه إسترليني الذي قمنا به في عام 2012 في منزل تخمير Krones جديد تمامًا كان لهذا السبب بالذات. لذلك نحن حقًا في خطوتنا - حيث إنها الذكرى الـ 180 لتأسيسنا - ندفع بيت المشروب قليلاً لنرى ما يمكنها حقًا تحضيره & # 8221.

وشهد الاستثمار قيام مصنع الجعة بتركيب طباخ حبوب ، ونظام لاستعادة الطاقة ، و 2.5 مليون جنيه إسترليني ، ومركز زوار ومرفق للمؤتمرات بقيمة 2 مليون جنيه إسترليني. قام مصنع الجعة أيضًا بتجديد & # 8220a نسبة كبيرة & # 8221 من عقار الحانة الخاص به وأصبح لديه الآن مصنع للجعة & # 822060٪ أكثر كفاءة في استخدام الطاقة & # 8221.


وقالت المتحدثة باسم الشركة ديانا جارزا سيارلانتي لوكالة أسوشييتد برس للأنباء إنهم يريدون التأكد من أن منتجاتهم & quot؛ لن تخضع لشرط تحذير لا أساس له علميًا & quot.

تم ربط المادة الكيميائية بالسرطان في الفئران والجرذان ، وفقًا لإحدى الدراسات ، لكن لا يوجد دليل على أنها تشكل خطرًا على صحة البشر ، حسبما ذكرت جمعية المشروبات الأمريكية ، التي تمثل الصناعة الأوسع.

تدعي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أن الشخص سيحتاج إلى شرب أكثر من 1000 علبة من كوكاكولا أو بيبسي يوميًا لتناول نفس جرعة المادة الكيميائية التي تم إعطاؤها للحيوانات في الاختبار المعملي.

تمثل Coca-Cola و PepsiCo ما يقرب من 90 ٪ من سوق المشروبات الغازية في الولايات المتحدة ، وفقًا لأحد متتبعي الصناعة ، Beverage Digest.

تقول الشركات إن تغيير وصفاتها في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، وليس فقط في كاليفورنيا ، يجعل تصنيع المشروبات أكثر كفاءة.

وأضافت شركة كوكا كولا في بيان لها أن عملية التصنيع في جميع أنحاء أوروبا لن تتغير.

وقالت إنه بصرف النظر عن ولاية كاليفورنيا & quot لا توجد وكالة تنظيمية واحدة في جميع أنحاء العالم تعتبر تعرض الجمهور لـ 4-MEI كما هو الحال في الكراميل كمسألة & quot.

تصحيح: تم تعديل هذه القصة لتوضيح أن عملية التصنيع هي التي تغيرت ، وليست وصفة المشروبات نفسها.


سوف يعطي سيلتزر النبيذ بعض المنافسة

DelMar Wine Seltzer / Facebook

من الصعب سيلتزر؟ تتوقع شركة Wine Intelligence ، وهي شركة أبحاث مقرها السوق في المملكة المتحدة ، أن يبدأ منتجو النبيذ في تجربة استخدام المكربن ​​بشكل أكبر في عام 2021. بعض الشركات ، مثل Del Mar و Yes ، حتى Barefoot ، تتقدم بالفعل على المنحنى مع صهر النبيذ الخاص بهم منتجات. وهي مساحة مثيرة للاهتمام للاستفادة منها.

قبل خمس سنوات فقط ، لم تكن المياه المكربنة الصلبة شيئًا ما ، والآن يتم الإشادة بها لكونها المشروبات الكحولية الأسرع نموًا عامًا بعد عام.

"أين ، إذن ، سوق" النبيذ المكربن ​​"؟ ليس بعيدًا ، كما نعتقد. بعض المنتجات موجودة بالفعل في هذا الفضاء ، لكننا نتوقع أن عام 2021 سيشهد جهودًا متضافرة من قبل منتجي النبيذ لركوب موجة المياه المكربنة الصلبة" ، ريتشارد. أفاد هالستيد لـ Wine Intelligence.

هل أنت في مزاج لشرب كأس من Pinot Noir؟ اكتشف طرقًا يمكنك من خلالها دمج بعض هذا النبيذ في وجبتك التالية عبر 15 طريقة ذكية لاستخدام Leftover Red Wine.


FDA: ملصقات مضللة على العلامات التجارية الغذائية الكبرى

3 مارس 2010 - حذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية اليوم 17 مصنعًا للأغذية - بما في ذلك POM و Nestle - من أن ملصقات منتجاتهم "المضللة" تنتهك القانون الفيدرالي.

تقول رسائل التحذير إن الشركات تواجه سحب منتجاتها من أرفف البقالة إذا لم تقم بإجراء تغييرات في غضون 15 يومًا.

اقترحت مارجريت هامبورغ ، مفوضة إدارة الغذاء والدواء ، إنها سياسة جديدة صارمة ، في رسالة مفتوحة إلى صناعة المواد الغذائية.

وكتب هامبورغ: "ما زلنا نرى المنتجات التي يتم تسويقها بعلامات تنتهك معايير الملصقات المعمول بها". "لمعالجة هذه المخاوف ، تقوم إدارة الغذاء والدواء بإخطار عدد من الشركات المصنعة بأن ملصقاتهم تنتهك القانون وتخضع لإجراءات قانونية لإزالة المنتجات ذات العلامات التجارية الخاطئة من السوق."

تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن الشركات الـ 17 المذكورة ارتكبت أنواعًا مختلفة من الانتهاكات:

  • الادعاءات بأن المنتجات الغذائية تعالج المرض أو تخفف من حدته. تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن مثل هذه الادعاءات تعني أن الطعام هو في الواقع دواء جديد غير معتمد.
  • الملصقات المضللة على منتجات العصير المخلوطة تجعلها تبدو وكأنها مصنوعة بالكامل من عصير واحد.
  • الادعاءات "الصحية" التي لا تفي بالمعايير المعمول بها لاستخدام المصطلح.
  • الادعاءات بأن المنتج خالٍ من الدهون المتحولة على المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة غير الصحية.
  • ادعاءات المغذيات على الأطعمة للأطفال دون سن الثانية التي تمت الموافقة عليها فقط للاستخدام على الأطعمة للبالغين.

الشركات الـ 17 المذكورة والمنتجات ذات العلامات "المضللة" هي:

  • جوز الزان: دقيق الشوفان الكامل من الحبوب الكاملة صباح الخير من خشب الزان مع الفواكه المختلطة (ادعاءات المغذيات على المنتجات للأطفال الصغار)
  • شركة دايموند فود: الجوز المغطى بالماس (مطالبات صحية غير مصرح بها)
  • Dreyers Grand Ice Cream Inc .: Nestle Drumstick Classic Vanilla Fudge and Dreyer's Dibs Bite Sized Ice Cream Snacks Vanilla Ice Cream (المغذيات غير المدعومة مطالبة خالية من الدهون غير المشبعة على المنتجات عالية الدهون المشبعة)
  • شركة العصير الأول: منتجات مشروبات عصير الفاكهة والخضروات العضوية (الادعاءات الغذائية والصحية غير المصرح بها)
  • شركة Fleminger: TeaForHealth منتجات الشاي الأخضر (يتم الترويج لها للحالات التي تجعل المنتجات مخدرة)
  • شركة جورتون: شرائح السمك المقرمشة المملوءة بعجينة البيرة من جورتون (مطالبة خالية من الدهون غير المشبعة على المنتجات عالية الدهون المشبعة)
  • شركة كين للأغذية: خيارات صحية بارميزان وحبوب الفلفل ، حلو فيداليا بصل خل وصلصة توت العليق والجوز (ادعاءات صحية غير مصرح بها قليلة الدسم على المنتجات الغنية بالدهون)
  • شركة Nature's Path Foods Inc.: Organic Flax Plus Multigrain Cereal (ادعاء مغذٍ غير معتمد)
  • نستله الولايات المتحدة الأمريكية: العديد من منتجات Juicy Juice (ادعاءات مضللة عن مزاعم مغذيات محتوى العصير على منتجات الأطفال الصغار)
  • منتجات PBM: بعض منتجات حبوب Parent's Choice (ادعاءات المغذيات على منتجات الأطفال الصغار)
  • بومبيان: زيت زيتون خفيف للغاية مستورد من بومبيان (مطالبة "خفيفة" بمنتج غني بالدهون غير مدعومة بالمغذيات)
  • بوم رائع: POM Wonderful 100٪ Pomegranate Juice and POMx products (تم الترويج لها للظروف التي تجعل المنتجات مخدرة)
  • ريدكو فودز: Salada شاي أخضر منزوع الكافيين طبيعيًا (مُروَّج للحالات التي تجعل المنتج دواءً)
  • العلامات التجارية الاستهلاكية شوان: فطيرة الكاسترد الكلاسيكية بجوز الهند من السيدة سميث (مطالبة خالية من الدهون غير المشبعة على المنتج الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة)
  • شركة Spectrum Organic Products Inc.: سمن نباتي عضوي (مطالبة خالية من الكوليسترول على المنتجات الغنية بالدهون)
  • مزارعو Sunsweetمزيج الفواكه المجففة من مزيج مضادات الأكسدة Sunsweet (ادعاء مغذٍ غير معتمد)
  • تريد تريد أغذية: Baby Mum-Mum Original Selected Superior Rice Rusks (المطالبة الغذائية على المنتج للأطفال الصغار)

واصلت

أشادت مجموعة المستهلكين مركز العلوم في المصلحة العامة (CSPI) ، التي ضغطت على إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لتشديد معايير الملصقات الغذائية ، بإجراء إدارة الغذاء والدواء في مؤتمر صحفي.

قال بروس سيلفرغليد ، مدير الشؤون القانونية في CSPI: "هذا حدث لا يحدث مرة واحدة في جيل واحد". "لم نشهد منذ أوائل التسعينيات إجراءات بهذا الحجم من قبل إدارة الغذاء والدواء."

أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) اليوم أيضًا نتائج مسح أظهر أن أكثر من نصف جميع البالغين في الولايات المتحدة يقولون إنهم "غالبًا" يقرؤون الملصق في المرة الأولى التي يشترون فيها منتجًا. إنها المرة الأولى في تاريخ الاستطلاع الممتد على مدى 10 سنوات التي قال فيها معظم البالغين إنهم يقرؤون ملصقات الطعام.

مصادر

إدارة الغذاء والدواء ، رسائل تحذير للشركات ، 3 مارس 2010.

FDA، Open Letter to Industry from Dr. Hamburg، March 3، 2010.

مركز العلوم في المصلحة العامة ، مؤتمر إخباري عبر الهاتف ، 3 مارس 2010.

بروس سيلفرغليد ، مدير الشؤون القانونية ، مركز العلوم في المصلحة العامة.


CFR - قانون اللوائح الفيدرالية العنوان 21

المعلومات الواردة في هذه الصفحة حديثة اعتبارًا من 1 أبريل 2020.

للحصول على أحدث إصدار من CFR Title 21 ، انتقل إلى الكود الإلكتروني للوائح الفيدرالية (eCFR).

الجزء الفرعي أ - أحكام عامة

ثانية. 101.12 الكميات المرجعية المستهلكة عادة لكل مناسبة تناول الطعام.

(أ) المبادئ والعوامل العامة التي اعتبرتها إدارة الغذاء والدواء (FDA) للوصول إلى الكميات المرجعية التي يتم استهلاكها عادةً لكل مناسبة تناول الطعام (الكميات المرجعية) الموضحة في الفقرة (ب) من هذا القسم ، هي:

(1) حسبت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الكميات المرجعية للأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 4 سنوات أو أكثر لتعكس كمية الطعام التي يتم استهلاكها عادةً في كل مناسبة تناول الطعام من قبل الأشخاص في هذه المجموعة السكانية. تستند هذه الكميات المرجعية إلى البيانات الواردة في المسوحات الوطنية المناسبة لاستهلاك الغذاء.

(2) حسبت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الكميات المرجعية للرضع أو الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 4 سنوات لتعكس كمية الطعام المستهلكة عادةً لكل مناسبة تناول طعام من قبل الرضع حتى سن 12 شهرًا أو من قبل الأطفال من عمر 1 إلى 3 سنوات ، على التوالي. تستند هذه الكميات المرجعية إلى البيانات الواردة في المسوحات الوطنية المناسبة لاستهلاك الغذاء. يجب استخدام هذه الكميات المرجعية فقط عندما يتم تصنيع الطعام أو معالجته بشكل خاص لاستخدامه من قبل الرضيع أو الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 4 سنوات.

(3) يشمل المسح الوطني المناسب لاستهلاك الغذاء حجم عينة كبير يمثل الخصائص الديموغرافية والاجتماعية والاقتصادية لمجموعة السكان ذات الصلة ويجب أن يستند إلى بيانات الاستهلاك في ظل ظروف الاستخدام الفعلية.

(4) لتحديد كمية الطعام المستهلكة عادة في كل مناسبة تناول الطعام ، اعتبرت إدارة الغذاء والدواء متوسط ​​ووسيط وطريقة الكمية المستهلكة لكل مناسبة تناول الطعام.

(5) عندما كانت بيانات المسح غير كافية ، أخذت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مصادر أخرى مختلفة للمعلومات حول أحجام خدمة الطعام في الاعتبار. وشملت مصادر المعلومات الأخرى ما يلي:

(ط) أحجام التقديم المستخدمة في توصيات الإرشادات الغذائية أو الموصى بها من قبل أنظمة أو منظمات موثوقة أخرى

(2) أحجام التقديم الموصى بها في التعليقات

(3) أحجام الخدمة المستخدمة من قبل الشركات المصنعة والبقالة و

(4) أحجام الخدمة المستخدمة من قبل البلدان الأخرى.

(6) نظرًا لأنها تعكس الكمية المستهلكة عادةً ، فإن الكمية المرجعية ، وبالتالي حجم الحصة المعلن على ملصق المنتج ، تستند فقط إلى الجزء الصالح للأكل من الطعام ، وليس العظام أو البذور أو القشرة أو المكونات الأخرى غير الصالحة للأكل.

(7) تعتمد الكمية المرجعية على الاستخدام الرئيسي المقصود للغذاء (على سبيل المثال ، الحليب كمشروب وليس كإضافة إلى الحبوب).

(8) تستند الكميات المرجعية للمنتجات التي يتم استهلاكها كأحد مكونات الأطعمة الأخرى ، ولكن يمكن أيضًا استهلاكها بالشكل الذي تم شراؤها به (مثل الزبدة) ، إلى الاستخدام في النموذج الذي تم شراؤه.

(9) سعت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) إلى التأكد من أن الأطعمة التي لها نفس الاستخدام الغذائي ، وخصائص المنتج ، والكميات المستهلكة عادة لها كمية مرجعية موحدة.

(ب) يجب استخدام الكميات المرجعية التالية كأساس لتحديد أحجام الخدمة لمنتجات معينة:

الجدول 1 - الكميات المرجعية المستهلكة عادة لكل مناسبة تناول الطعام: أغذية الرضع والأطفال الصغار من عمر 1 إلى 3 سنوات من العمر 1 2 3

فئة المنتج المبلغ المرجعي بيان التسمية 4
حبوب جافة سريعة الذوبان15 جرام_ كوب (_ جم)
حبوب محضرة جاهزة للتقديم110 جرام_ كوب (أكواب) (_ جم)
منتجات الحبوب والحبوب الأخرى ، الجافة الجاهزة للأكل ، على سبيل المثال ، الحبوب الجاهزة للأكل ، ملفات تعريف الارتباط ، بسكويت التسنين ، والخبز المحمص7 جرام للرضع و 20 جرام للأطفال الصغار (من 1 إلى 3 سنوات) للحبوب الجاهزة للأكل 7 جرام لجميع الآخرين_ كوب (أكواب) (_ جم) للحبوب الجاهز للأكل قطعة (_ ز) للآخرين
عشاء ، حلويات ، فواكه ، خضروات أو شوربات ، خلطة جافة15 جرام_ ملعقة كبيرة (ق) (_ ز) _ كوب (أكواب) (_ جم)
وجبات العشاء والحلويات والفواكه والخضروات أو الشوربات الجاهزة للتقديم والمبتدئين110 جرام_ كوب (أكواب) (_ جم) كوب (أكواب) (_ مل)
وجبات العشاء والحلويات والفواكه والخضروات أو الشوربات الجاهزة للتقديم والمصفاة110 جرام_ كوب (أكواب) (_ جم) كوب (أكواب) (_ مل)
وجبات العشاء أو اليخنات أو الحساء للأطفال الصغار الجاهزة للتقديم170 جرام_ كوب (أكواب) (_ جم) كوب (أكواب) (_ مل)
فواكه للأطفال الصغار ، جاهزة للخدمة125 جرام_ كوب (أكواب) (_ جم)
خضروات جاهزة للتقديم للأطفال الصغار70 جرام_ كوب (أكواب) (_ جم)
بيض / صفار بيض جاهز للتقديم55 جرام_ كوب (أكواب) (_ جم)
عصائر جميع الأصناف120 مل4 أوقية سائلة (120 مل)

1 تمثل هذه القيم كمية الطعام التي يتم استهلاكها عادة في كل مناسبة تناول الطعام ، وهي مشتقة بشكل أساسي من استطلاعات استهلاك الغذاء على مستوى البلاد في 1977-1978 و1987-1988 التي أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية. درسنا أيضًا البيانات المأخوذة من المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية ، 2003-2004 ، 2005-2006 ، و2007-2008 الذي أجرته مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، في وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية.

2 ما لم يُذكر خلاف ذلك في عمود الكمية المرجعية ، فإن الكميات المرجعية هي لشكل المنتج الجاهز للتقديم أو شبه الجاهز للتقديم (على سبيل المثال ، التسخين والتقديم ، البني والتقديم). إذا لم يتم سردها بشكل منفصل ، فإن الكمية المرجعية للشكل غير الجاهز (على سبيل المثال ، الخلطات الجافة والمركزات والعجين والعجين والمعكرونة الطازجة والمجمدة) هي الكمية المطلوبة لعمل الكمية المرجعية للشكل المعد. الوسائل المعدة للاستهلاك (على سبيل المثال ، المطبوخة).

3 يُطلب من المصنّعين تحويل الكمية المرجعية إلى حجم خدمة الملصق في مقياس منزلي أكثر ملاءمة لمنتجهم المحدد باستخدام الإجراءات الواردة في 21 CFR 101.9 (b).

4 تهدف بيانات الملصق إلى تقديم أمثلة على بيانات حجم العرض التي يمكن استخدامها على الملصق ، ولكن يمكن تغيير الصياغة المحددة بما يتناسب مع المنتجات الفردية. يستخدم المصطلح "قطعة" كوصف عام للوحدة المنفصلة. يجب على الشركات المصنعة استخدام وصف الوحدة الأكثر ملاءمة للمنتج المحدد (على سبيل المثال ، شطيرة للسندويشات ، وملفات تعريف الارتباط لملفات تعريف الارتباط ، وشريط للمنتجات المجمدة).

الجدول 2 - الكميات المرجعية المستهلكة عادة لكل مناسبة: الإمدادات الغذائية العامة 1 2 3

فئة المنتج المبلغ المرجعي بيان التسمية 4
منتجات المخبز:
الخبز والمعجنات المحمصة والكعك (باستثناء الكعك الإنجليزي)110 جرام_ قطعة (قطع) (_ ز)
بسكويت ، كرواسان ، تورتيلا ، أصابع خبز طرية ، بسكويت طري ، خبز ذرة ، هاش جرو ، سكونز ، كعك صغير ، مافن إنجليزي55 جرام_ قطعة (قطع) (_ ز)
الخبز (باستثناء النوع السريع الحلو) ، لفات50 غ_ قطعة (قطع) (_ جم) لشرائح الخبز والقطع المميزة (على سبيل المثال ، لفات) 2 أوقية (56 جم / بوصة شريحة) للخبز غير المقطّع
أصابع الخبز - انظر البسكويت
معجنات محمصة - انظر الخبز والمعجنات المحمصة والكعك (باستثناء الكعك الإنجليزي)
براونيز40 جرام_ قطعة (قطع) (_ g) للقطع المميزة كسور شريحة (_ g) للجزء الأكبر
كعك ثقيل الوزن (كعك الجبن والأناناس المقلوب ، وكعك الفواكه ، والمكسرات ، وكعك الخضار مع أكثر من أو يساوي 35 في المائة من الوزن النهائي مثل الفاكهة أو المكسرات أو الخضار أو أي من هذه التوليفات) 5 125 جرام_ القطعة (القطع) (_ g) للقطع المميزة (على سبيل المثال ، المنتجات المقطعة أو المعبأة بشكل فردي) _ شريحة كسرية (_ g) للوحدات المنفصلة الكبيرة
كعك متوسط ​​الوزن (كعك مخمر كيميائيًا مع أو بدون كريمة أو حشوة باستثناء تلك المصنفة على أنها فواكه خفيفة الوزن وجوز وكيك نباتي مع أقل من 35 في المائة من الوزن النهائي كفاكهة أو مكسرات أو خضروات أو أي من هذه التركيبات خفيفة الوزن كعكة مع كريمة بوسطن فطيرة كب كيك إكلير كريم باف) 6 80 جرام_ قطعة (قطع) (_ g) للقطع المميزة (على سبيل المثال ، كب كيك) _ شريحة كسرية (_ جم) للوحدات المنفصلة الكبيرة
كعكات خفيفة الوزن (طعام ملاك ، شيفون ، أو كيك إسفنجي بدون تثليج أو حشوة) 7 55 جرام_ القطعة (القطع) (_ g) للقطع المميزة (على سبيل المثال ، المنتجات المقطعة أو المعبأة بشكل فردي) _ شريحة كسرية (_ g) للوحدات المنفصلة الكبيرة
كعك القهوة ، كعك الفتات ، دونات ، دنماركي ، حلو رولز ، خبز حلو سريع النوع55 جرام_ قطعة (قطع) (_ جم) لشرائح الخبز والقطع المميزة (على سبيل المثال ، دونات) 2 أونصة (56 جم / وحدة قياس مرئية) للمنتجات السائبة (على سبيل المثال ، الخبز غير المقطّع)
بسكويت30 جرام_ قطعة (قطع) (_ ز)
المفرقعات التي لا تستخدم عادة كوجبة خفيفة ، نخب ميلبا ، أعواد الخبز الصلب ، مخاريط الآيس كريم 8 15 جرام_ قطعة (قطع) (_ ز)
المفرقعات التي تستخدم عادة كوجبات خفيفة30 جرام_ قطعة (قطع) (_ ز)
خبز محمص7 غ_ ملعقة كبيرة (ق) (_ جم) _ كوب (أكواب) (_ جم) _ قطعة (قطع) (_ جم) للقطع الكبيرة
أغلفة Eggroll أو dumpling أو wonton أو potsticker20 جرام_ غلاف الورقة (_ ز) (_ ز)
توست فرنسي ، كريب ، بان كيك ، خلطات متنوعة110 جرام معدة مسبقًا للتوست الفرنسي والكريب والبانكيك 40 جرام خليط جاف لخلطات متنوعة_ القطعة (القطع) (_ ز) _ كوب (ق) (_ ز) للخلط الجاف
قضبان من الحبوب مع أو بدون حشو أو طلاء ، على سبيل المثال ، ألواح الإفطار ، ألواح الجرانولا ، ألواح حبوب الأرز40 جرام_ قطعة (قطع) (_ ز)
مخاريط الآيس كريم - انظر البسكويت
الفطائر والإسكافي ورقائق الفاكهة والمخبوزات والمعجنات الأخرى125 جرام_القطعة (_ g) للقطع المميزة _ الشريحة الكسرية (_ g) للوحدات المنفصلة الكبيرة
قشرة الفطيرة ، قشور الفطائر ، صفائح المعجنات ، (على سبيل المثال ، فيلو ، صفائح المعجنات)التصريح المسموح به الأقرب إلى مساحة سطح 8 بوصة مربعة_ شريحة (شرائح) كسرية (_ جم) للوحدات المنفصلة الكبيرة _ قذائف (_ جم) _ كسور _ ورقة (شرائح) (_ جم) للقطع المميزة (على سبيل المثال ، صفيحة المعجنات).
قشرة البيتزا55 جرام_ شريحة كسرية (_ g)
قذائف تاكو صلبة30 جرام_ قشرة (ق) (_ ز)
بسكويتات الوفل85 جرام_ قطعة (قطع) (_ ز)
المشروبات:
المشروبات الغازية وغير الغازية ، مبردات النبيذ ، المياه360 مل12 أونصة سائلة (360 مل)
قهوة أو شاي ، منكه ومحلى360 مل جاهز12 أونصة سائلة (360 مل)
الحبوب ومنتجات الحبوب الأخرى:
حبوب الإفطار (نوع الحبوب الساخنة) ، فريك هومينى1 كوب محضر 40 جم حبوب جافة عادية 55 جم حبوب محلاة بنكهة_ كوب (أكواب) (_ جم)
حبوب الإفطار ، الجاهزة للأكل ، التي يقل وزنها عن 20 جرامًا لكل كوب ، على سبيل المثال حبوب الحبوب المنفوخة السادة15 جرام_ كوب (أكواب) (_ جم)
حبوب الإفطار الجاهزة للأكل ، التي تزن 20 جرامًا أو أكثر ولكن أقل من 43 جرامًا لكل كوب من الحبوب الغنية بالألياف التي تحتوي على 28 جرامًا أو أكثر من الألياف لكل 100 جرام40 جرام_ كوب (أكواب) (_ جم)
حبوب الإفطار الجاهزة للأكل بوزن 43 جرام أو أكثر لكل كوب من أنواع البسكويت60 جرام_ القطعة (القطع) (_ g) للقطع الكبيرة المميزة (على سبيل المثال ، نوع البسكويت) _ الكوب (الأكواب) (_ g) لجميع الأنواع الأخرى
نخالة أو جرثومة القمح15 جرام_ ملعقة كبيرة (ق) (_ ز) _ كوب (أكواب) (_ جم)
دقيق أو دقيق ذرة30 جرام_ ملعقة كبيرة (ق) (_ ز) _ كوب (أكواب) (_ جم)
الحبوب مثل الأرز والشعير العادي140 جم محضر 45 جم جاف_ كوب (أكواب) (_ جم)
الباستا سادة140 جم محضر 55 جم جاف_ كوب (أكواب) (_ جم) _ قطعة (قطع) (_ جم) للقطع الكبيرة (على سبيل المثال ، الأصداف الكبيرة أو نودلز اللازانيا) أو 2 أوقية (56 جم / وحدة القياس المرئية) للمنتجات السائبة الجافة (مثل السباغيتي )
باستا ، جافة ، جاهزة للأكل ، على سبيل المثال ، نودلز تشاو مين المقلية25 جرام_ كوب (أكواب) (_ جم)
النشويات مثل نشا الذرة ونشا البطاطس والتابيوكا وغيرها10 جرام_ ملعقة كبيرة (_ جم)
حشوة100 جرام_ كوب (أكواب) (_ جم)
منتجات الألبان وبدائلها:
الجبن110 جرام_ كوب (_ جم)
يستخدم الجبن في المقام الأول كمكونات ، مثل الجبن الجاف وجبن الريكوتا55 جرام_ كوب (_ جم)
جبن مبشور صلب ، على سبيل المثال ، بارميزان ، رومانو5 جرام_ ملعقة كبيرة (_ جم)
الجبن ، وجميع أنواع الجبن الأخرى باستثناء تلك المدرجة كفئات منفصلة - تشمل الجبن الكريمي والجبن المدهن30 جرام_ القطعة (القطع) (_ جم) للقطع المميزة _ ملعقة (م) (_ جم) للجبن الكريمي والدهن 1 أونصة (28 جم / وحدة القياس المرئية) للحجم السائب
صلصة الجبن - انظر فئة الصلصة
بدائل القشدة أو القشدة ، السوائل15 مل1 ملعقة كبيرة (15 مل)
بدائل كريمة أو كريمة ، مسحوق2 غ_ ملعقة صغيرة (_ ز)
قشطة ، نصف ونصف30 مل2 ملعقة كبيرة (30 مل)
شراب البيض120 مل 1/2 كوب (120 مل) 4 أوقية سائلة (120 مل)
حليب مكثف غير مخفف30 مل2 ملعقة كبيرة (30 مل)
حليب مبخر غير مخفف30 مل2 ملعقة كبيرة (30 مل)
الحليب ، والمشروبات البديلة للحليب ، والمشروبات القائمة على الحليب ، على سبيل المثال ، الإفطار الفوري ، واستبدال الوجبات ، والكاكاو ، ومشروبات الصويا240 مل1 كوب (240 مل) 8 أوقية سائلة (240 مل)
المخفوقات أو بدائل المخفوقات ، على سبيل المثال ، خلطات الألبان المخفوقة ، ومزيج الفاكهة الصقيع240 مل1 كوب (240 مل) 8 أوقية سائلة (240 مل)
الكريمة الحامضة30 جرام_ ملعقة كبيرة (_ جم)
زبادي170 جرام_ كوب (_ جم)
الحلويات:
آيس كريم ، زبادي مثلج ، شربات ، آيس كريم منكه ومحلى مثلج وبوب ، عصائر الفاكهة المجمدة: جميع الأنواع السائبة والمستجدة (على سبيل المثال ، البارات ، السندويشات ، الأقماع ، الأكواب) 2/3 كوب - يشمل حجم الطلاءات والرقائق 2/3 كوب (_ جم) ، _ قطعة (قطع) (_ جم) للمنتجات المغلفة أو المعبأة بشكل فردي
مثلجات1 كوب1 كوب (_ جم)
كاسترد أو جيلاتين أو بودنغ 1/2 كوب من الكمية المحضرة لتحضير نصف كوب عندما يجف_ القطعة (القطع) (_ g) لوحدة مميزة (على سبيل المثال ، المنتجات المعبأة بشكل فردي) 1/2 كوب (_ جم) للسوائب
إضافات الحلويات والحشوات:
زينة الكيك أو الزينة2 ملعقة كبيرة_ ملعقة كبيرة (م) (_ ز)
إضافات حلويات أخرى ، على سبيل المثال ، الفواكه ، والعصائر ، والأطعمة القابلة للدهن ، وكريمة الخطمي ، والمكسرات ، ومنتجات الألبان ، والطبقة المخفوقة من غير الألبان2 ملعقة كبيرة2 ملعقة كبيرة (_ جم) 2 ملعقة كبيرة (30 مل)
حشوات الفطيرة85 جرام_ كوب (أكواب) (_ جم)
بدائل البيض والبيض:
مخاليط البيض ، مثل البيض الصغير ، البيض المخفوق ، العجة110 جرام_ القطعة (القطع) (_ g) للقطع المنفصلة _ الكوب (الكؤوس) (_ g)
البيض (جميع الأحجام) 8 50 غ1 كبير ، متوسط ​​، إلخ. (_ g)
بياض البيض ، والبيض المحلى بالسكر ، وصفار البيض المحلى ، وبدائل البيض (طازجة ، مجمدة ، مجففة)كمية لعمل بيضة واحدة كبيرة (50 جم)_ كوب (أكواب) (_ جم) _ كوب (أكواب) (_ مل)
دهون وزيوت:
زبدة ، سمن ، زيت ، دهن1 ملعقة كبيرة1 ملعقة كبيرة (_ جم) 1 ملعقة كبيرة (15 مل)
بديل الزبدة ، مسحوق2 غ_ ملعقة صغيرة (ق) (_ ز)
ضمادات السلطة30 جرام_ ملعقة كبيرة (_ ز) _ ملعقة كبيرة (_ مل)
مايونيز ، ساندويتش ، صلصة مايونيز15 جرام_ ملعقة كبيرة (_ جم)
أنواع الرش0.25 جرامحوالي _ ثانية رذاذ (_ ز)
الأسماك والمحار ولحوم الطرائد 9 وبدائل اللحوم أو الدواجن:
بدائل لحم الخنزير المقدد والأنشوجة المعلبة و 10 معاجين الأنشوجة والكافيار15 جرامالقطعة (القطع) (_ ز) للقطع المنفصلة _ ملعقة كبيرة (ق) (_ ز) للآخرين
مجففة ، على سبيل المثال ، متشنج30 جرام_ قطعة (قطع) (_ ز)
مقبلات مع الصلصة ، على سبيل المثال ، سمك مع صلصة الكريمة ، جمبري مع صلصة جراد البحر140 جرام مطبوخ_ كوب (أكواب) (_ جم) 5 أونصات (140 جم / وحدة قياس بصرية) إذا لم تكن قابلة للقياس بالكوب
مقبلات بدون صلصة ، مثل السمك العادي أو المقلي والمحار والأسماك وكعكة المحار85 جم مطبوخ 110 جم غير مطبوخ 11 _ قطعة (قطع) (_ جم) للقطع المنفصلة _ كوب (أكواب) (_ جم) _ أونصة (_ جم / وحدة قياس بصرية) إذا لم تكن قابلة للقياس بالكوب 12
الأسماك والمحار ولحوم الطرائد 9 المعلبة 10 85 جرام_ قطعة (قطع) (_ جم) للقطع المنفصلة _ كوب (أكواب) (_ جم) 3 أونصات (85 جم / كوب) للمنتجات التي يصعب قياس وزن الكوب بالجرام (مثل التونة) 3 أونصات (85 جم / _ قطعة) للمنتجات التي تختلف بشكل طبيعي في الحجم (مثل السردين)
بديل عن لحم اللانشون ، واللحوم القابلة للدهن ، ولحم الخنزير المقدد الكندي ، والنقانق ، والنقانق ، والمأكولات البحرية55 جرام_ القطعة (القطع) (_ g) للقطع المميزة (على سبيل المثال ، الشرائح ، الروابط) _ كوب (أكواب) (_ جم) 2 أونصة (56 جم / وحدة قياس مرئية) للمنتجات السائبة غير المنفصلة
سمك مدخن أو مخلل ، 10 محار ، أو لحوم طرائد 9 أسماك أو محار انتشار55 جرام_ القطعة (القطع) (_ g) للقطع المميزة (على سبيل المثال ، الشرائح ، الروابط) أو _ كوب (أكواب) (_ جم) 2 أونصة (56 جم / وحدة قياس مرئية) للمنتجات السائبة غير المنفصلة
بدائل قطع لحم الخنزير المقدد - انظر متفرقات
الفواكه وعصائر الفاكهة:
مسكرة أو مخللة 10 30 جرام_ قطعة (قطع) (_ ز)
الفواكه المجففة - انظر فئة الوجبات الخفيفة
مجففة40 جرام_ القطعة (القطع) (_ g) للقطع الكبيرة (مثل التمر والتين والخوخ) _ كوب (ق) (_ جم) للقطع الصغيرة (مثل الزبيب)
فواكه للتزيين أو للنكهة ، مثل كرز ماراشينو 10 4 غ1 كرز (_ جم) _ قطعة (قطع) (_ جم)
مذاق الفاكهة ، على سبيل المثال ، صلصة التوت البري ، نكهة التوت البري70 جرام_ كوب (أكواب) (_ جم)
تستخدم الفواكه في المقام الأول كمكونات ، الأفوكادو50 غانظر الحاشية 12
الفاكهة المستخدمة أساسًا كمكونات ، أخرى (توت بري ، ليمون ، ليمون حامض)50 غ_ القطعة (القطع) (_ g) للفاكهة الكبيرة _ الكوب (الكؤوس) (_ g) للفاكهة الصغيرة التي يمكن قياسها بالكوب 12
بطيخ280 جرامانظر الحاشية 12
جميع الفواكه الأخرى (باستثناء تلك المدرجة ضمن فئات منفصلة) ، طازجة أو معلبة أو مجمدة140 جرام_ القطعة (القطع) (_ g) للقطع الكبيرة (على سبيل المثال ، الفراولة ، الخوخ ، المشمش ، إلخ.) _ كوب (أكواب) (_ جم) للقطع الصغيرة (على سبيل المثال ، التوت الأزرق ، التوت ، إلخ.) 12
العصائر والنكتارات ومشروبات الفاكهة240 مل8 أوقية سائلة (240 مل)
العصائر المستخدمة كمكونات ، مثل عصير الليمون وعصير الليمون5 مل1 ملعقة صغيرة (5 مل)
البقوليات:
التوفو ، 10 تمبيه85 جرام_ قطعة (قطع) (_ جم) للقطع المنفصلة 3 أونصات (84 جم / وحدة قياس مرئية) للمنتجات السائبة
الفول سادة أو في الصلصة130 جم للفاصوليا في الصلصة أو المعلبة في سائلة والفاصوليا المعاد طهيها 90 جم لغيرها معدة 35 جم جافة_ كوب (_ جم)
متفرقات:
مسحوق الخبز ، صودا الخبز ، البكتين0.6 جرام_ ملعقة صغيرة (_ ز)
زينة الخبز ، مثل السكريات الملونة ورشات البسكويت وزينة الكيك1 ملعقة صغيرة أو 4 جرام إذا لم يكن قابلاً للقياس بملعقة صغيرةالقطعة (القطع) (_ ز) للقطع المنفصلة 1 ملعقة صغيرة (_ جم)
يمزج الخليط ، فتات الخبز30 جرام_ ملعقة كبيرة (ق) (_ ز) _ كوب (أكواب) (_ جم)
مضغ العلكة 8 3 غ_ قطعة (قطع) (_ ز)
مسحوق الكاكاو ، مسحوق الخروب ، غير محلى1 ملعقة كبيرة1 ملعقة كبيرة (_ جم)
النبيذ الطبخ30 مل2 ملعقة كبيرة (30 مل)
المكملات الغذائيةالحد الأقصى للكمية الموصى بها ، حسب الاقتضاء ، على الملصق للاستهلاك لكل مناسبة تناول الطعام أو ، في حالة عدم وجود توصيات ، وحدة واحدة ، على سبيل المثال ، قرص ، كبسولة ، علبة ، ملعقة شاي ، إلخ._ قرص (أقراص) ، _ كبسولات ، _ علبة (حزم) ، _ ملعقة صغيرة (أقراص) (_ جم) ، إلخ.
خلطات اللحوم والدواجن والأسماك ، خلطات التوابل الجافة ، الجافة ، على سبيل المثال ، خلطات توابل الفلفل الحار ، خلطات توابل سلطة المعكرونةكمية لجعل كمية مرجعية واحدة من الطبق النهائي_ ملعقة (s) (_ g) _ ملعقة كبيرة (s) (_ g)
الحليب وبدائل الحليب ومركزات عصير الفاكهة (بدون كحول) (على سبيل المثال ، خلاطات المشروبات ، مركز عصير الفاكهة المجمد ، مسحوق الكاكاو المحلى)كمية لتحضير مشروب 240 مل (بدون ثلج)_ أونصة سائلة (_ مل) _ ملعقة صغيرة (_ جم) ملعقة كبيرة (_ جم)
مشروبات مخلوطة (بدون كحول): جميع الأنواع الأخرى (على سبيل المثال ، شراب منكّه ومسحوق مشروبات ممزوجة)كمية لصنع مشروب 360 مل (بدون ثلج)_ أونصة سائلة (_ مل) _ ملعقة صغيرة (_ جم) _ ملعقة كبيرة (_ جم)
أعلى سلطة وبطاطس ، على سبيل المثال ، سلطة مقرمشة ، سلطة مقرمشة ، بدائل قطع لحم الخنزير المقدد7 غ_ ملعقة كبيرة (م) (_ ز)
الملح وبدائل الملح وأملاح التوابل (مثل ملح الثوم) 1/4 ملعقة صغيرة 1/4 ملعقة صغيرة (_ جم) _ قطعة (قطع) (_ جم) للقطع المنفصلة (على سبيل المثال ، المنتجات المعبأة بشكل فردي)
زيوت التوابل وصلصات التوابل (على سبيل المثال ، مركز جوز الهند وزيت السمسم وزيت اللوز وزيت الفلفل الحار وزيت جوز الهند وزيت الجوز)1 ملعقة كبيرة1 ملعقة كبيرة (_ جم)
معاجين التوابل (على سبيل المثال ، معجون الثوم ، ومعجون الزنجبيل ، ومعجون الكاري ، ومعجون الفلفل الحار ، ومعجون ميسو) ، الطازج أو المجمد1 ملعقة صغيرة1 ملعقة صغيرة (_ جم)
البهارات والأعشاب (عدا المكملات الغذائية) 1/4 ملعقة صغيرة أو 0.5 جرام إذا لم تكن قابلة للقياس بملعقة صغيرة 1/4 ملعقة صغيرة (_ جم) _ قطعة (قطع) (_ جم) إذا لم تكن قابلة للقياس بواسطة ملاعق صغيرة (على سبيل المثال ، ورق الغار)
أطباق مختلطة:
المقبلات ، المقبلات ، الأطباق المختلطة الصغيرة ، على سبيل المثال ، البيجل الصغير ، أصابع الموزاريلا المقلية ، لفائف البيض ، الزلابية ، البوت ستيكر ، فطائر اللحم ، الكيساديا الصغيرة ، الكيشات الصغيرة ، السندويشات الصغيرة ، لفائف البيتزا الصغيرة ، جلود البطاطس85 جم ، أضف 35 جم للمنتجات مع مرق اللحم أو الصلصة_ قطعة (قطع) (_ ز)
يمكن قياسه باستخدام الكوب ، على سبيل المثال ، الأوعية المقاومة للحرارة ، والتجزئة ، والمعكرونة والجبن ، وفطائر القدر ، والمعكرونة مع الصلصة ، واليخنات ، إلخ.1 كوب1 كوب (_ جم)
غير قابل للقياس باستخدام الكوب ، على سبيل المثال ، بوريتو ، إنشيلادا ، بيتزا ، لفائف بيتزا ، كيشي ، جميع أنواع السندويشات140 جم ، أضف 55 جم للمنتجات التي تحتوي على مرق أو صوص ، على سبيل المثال ، إنشيلادا مع صلصة الجبن ، كريب بالصلصة البيضاء 13 _ القطعة (القطع) (_ g) للقطع المنفصلة _ الشريحة الكسرية (_ g) للوحدات المنفصلة الكبيرة
المكسرات والبذور:
المكسرات والبذور والخلطات بأنواعها: مقطعة ومقطعة ومقطعة وكاملة30 جرام_ القطعة (القطع) (_ g) للقطع الكبيرة (على سبيل المثال ، المكسرات غير المقشرة) _ ملعقة كبيرة (ق) (_ جم) _ كوب (أكواب) (_ جم) للقطع الصغيرة (مثل الفول السوداني وبذور عباد الشمس)
الجوز والبذور زبدة أو معاجين أو كريمات2 ملعقة كبيرة2 ملعقة كبيرة (_ جم)
دقيق جوز الهند والجوز والبذور15 جرام_ ملعقة كبيرة (ق) (_ ز) _ كوب (_ جم)
البطاطس والبطاطا الحلوة / اليامز:
بطاطس مقلية ، هاش براون ، جلود ، أو بان كيك70 جم محضرة 85 جم للبطاطس المقلية المجمدة غير المحضرة_ القطعة (القطع) (_ جم) للقطع الكبيرة المميزة (على سبيل المثال ، الفطائر والجلود) 2.5 أوقية (70 جم / قطعة) للبطاطس المقلية 3 أوقية (84 جم / _ قطعة) للبطاطس المقلية غير المعدة
مهروس ، حلوى ، محشو بالصلصة140 جرام_ القطعة (القطع) (_ g) للقطع المنفصلة (على سبيل المثال ، البطاطس المحشوة) _ الكوب (الأكواب) (_ g)
سادة أو طازجة أو معلبة أو مجمدة110 جم للطازجة أو المجمدة 125 جم للفاكهة المعبأة 160 جم ​​للتعليب السائل_ القطعة (القطع) (_ g) للقطع المنفصلة _ الكوب (الكؤوس) (_ g) للمنتجات المقطعة أو المقطعة
سلطة:
سلطة الجيلاتين120 جرام_ كوب (_ جم)
سلطة المعكرونة أو البطاطس140 جرام_ كوب (أكواب) (_ جم)
جميع أنواع السلطات الأخرى ، مثل البيض ، والأسماك ، والمحار ، والفول ، والفواكه ، أو سلطات الخضار100 جرام_ كوب (أكواب) (_ جم)
الصلصات والمرق والمرق والتوابل:
صلصة الشواء ، صلصة هولنديز ، صلصة التارتار ، صلصة الطماطم الفلفل الحار ، صلصات أخرى للغطس (على سبيل المثال ، صلصة الخردل ، الصلصة الحلوة والحامضة) ، جميع التغميسات (على سبيل المثال ، تغميس الفاصوليا ، التغميس القائم على منتجات الألبان ، الصلصة)2 ملعقة كبيرة2 ملعقة كبيرة (_ جم) 2 ملعقة كبيرة (30 مل)
الصلصات الرئيسية الرئيسية ، مثل صلصة السباغيتي125 جرام_ كوب (_ جم) _ كوب (_ مل)
صلصات دخول رئيسية ثانوية (على سبيل المثال ، صلصة بيتزا ، صلصة بيستو ، صلصة ألفريدو) ، صلصات أخرى مستخدمة كإضافات (على سبيل المثال ، المرق ، الصلصة البيضاء ، صلصة الجبن) ، صلصة الكوكتيل 1/4 كوب 1/4 كوب (_ جم) 1/4 كوب (60 مل)
التوابل الرئيسية ، مثل الكاتشب ، وصلصة اللحم ، وصلصة الصويا ، والخل ، وصلصة الترياكي ، والمخللات1 ملعقة كبيرة1 ملعقة كبيرة (_ جم) 1 ملعقة كبيرة (15 مل)
التوابل الطفيفة ، مثل الفجل الحار ، والصلصات الحارة ، والخردل ، وصلصة رسيستيرشاير1 ملعقة صغيرة1 ملعقة صغيرة (_ جم) 1 ملعقة صغيرة (5 مل)
وجبات خفيفة:
جميع الأصناف ، ورقائق البطاطس ، والمعجنات ، والفشار ، والوجبات الخفيفة المبثوقة ، والوجبات الخفيفة القائمة على الفاكهة والخضروات (مثل رقائق الفاكهة) ، والوجبات الخفيفة القائمة على الحبوب30 جرام_ كوب (_ جم) للقطع الصغيرة (على سبيل المثال ، الفشار) _ قطعة (قطع) (_ جم) للقطع الكبيرة (على سبيل المثال ، صفيحة فواكه مجففة كبيرة ومضغوطة) 1 أوقية (28 جم / وحدة قياس مرئية) للمنتجات السائبة ( على سبيل المثال ، رقائق البطاطس)
الشوربات:
كل الأصناف245 جرام_ كوب (_ جم) _ كوب (_ مل)
خلطات شوربة جافة ، مرقكمية لصنع 245 جم_ كوب (_ جم) _ كوب (_ مل)
السكريات والحلويات:
حلوى الخبز (على سبيل المثال ، رقائق البطاطس)15 جرام_ القطعة (القطع) (_ g) للقطع الكبيرة _ ملعقة (كبيرة) (_ جم) للقطع الصغيرة 1/2 أوقية (14 جم / وحدة القياس المرئية) للمنتجات السائبة
حلويات ما بعد العشاء10 جرام_ قطعة (قطع) (_ ز)
الحلوى الصلبة ، النعناع .8 2 غ_ قطعة (قطع) (_ ز)
الحلوى الصلبة ، من النوع اللفاف ، صغيرة الحجم في عبوات موزع5 جرام_ قطعة (قطع) (_ ز)
الحلوى الصلبة ، والحلوى البودرة الأخرى ، والحلوى السائلة15 مل للحلوى السائلة 15 جم لجميع الأنواع الأخرى_ قطعة (قطع) (_ جم) للقطع الكبيرة _ ملعقة كبيرة (ق) (_ جم) للحلوى "صغيرة الحجم" التي يمكن قياسها بملعقة كبيرة _ قشة (قش) (_ جم) للحلوى المجففة _ زجاجة (زجاجات) الشمع ( _ مل) للحلوى السائلة 1/2 أوقية (14 جم / وحدة قياس مرئية) للمنتجات السائبة
كل الحلوى الأخرى30 جرام_ قطعة (قطع) (_ جم) 1 أونصة (30 جم / وحدة قياس مرئية) للمنتجات السائبة
حلواني سكريات30 جرام_ كوب (_ جم)
عسل ، مربى ، جيلي ، زبدة فواكه ، دبس السكر ، معجون فواكه ، صلصة فواكه1 ملعقة كبيرة1 ملعقة كبيرة (_ جم) 1 ملعقة كبيرة (15 مل)
حلوى الخطمي30 جرام_ كوب (ك) (_ جم) للقطع الصغيرة _ القطعة (القطع) (_ جم) للقطع الكبيرة
سكر8 جرام_ ملعقة صغيرة (_ جم) _ قطعة (قطع) (_ جم) للقطع المنفصلة (على سبيل المثال ، مكعبات السكر ، المنتجات المعبأة بشكل فردي)
بدائل السكركمية تعادل كمية مرجعية واحدة للسكر في الحلاوة_ ملعقة صغيرة (ق) (_ ز) للمواد الصلبة _ قطرة (قطرات) (_ جم) للسائل _ قطعة (قطع) (_ جم) (على سبيل المثال ، المنتجات المعبأة بشكل فردي)
شراب30 مل لجميع الشراب2 ملعقة كبيرة (30 مل)
خضروات:
خضروات مجففة ، طماطم مجففة ، طماطم مجففة ، فطر مجفف ، أعشاب بحرية مجففة5 جم ، يضاف 5 جم للمنتجات المعبأة بالزيت_ القطعة (القطع) 1/3 كوب (_ جم)
صحائف الأعشاب البحرية المجففة3 غ_ القطعة (القطع) (_ ز) _ كوب (ق) (_ ز)
الخضار المستخدمة في المقام الأول للتزيين أو النكهة (على سبيل المثال ، الفلفل الحلو ، 10 بقدونس ، طازجة أو مجففة)4 غالقطعة (القطع) (_ ز) _ ملعقة كبيرة (ق) (_ ز) للمنتجات المفرومة
الفلفل الحار الطازج أو المعلب ، فلفل هالابينو ، فلفل حار آخر ، بصل أخضر30 جرام_ القطعة (القطع) (_ ز) 12 _ ملعقة كبيرة (ق) (_ جم) _ كوب (أكواب) (_ جم) للمنتجات المقطعة أو المقطعة
جميع الخضروات الأخرى التي لا تحتوي على صلصة: طازجة أو معلبة أو مجمدة85 جم للطازجة أو المجمدة 95 جم للتعبئة المفرغة 130 جم للذرة السائلة أو الكريمة أو الطماطم المعلبة أو المطهية أو القرع أو القرع الشتوي_ قطعة (قطع) (_ جم) للقطع الكبيرة (على سبيل المثال ، براعم بروكسل) _ كوب (أكواب) (_ جم) للقطع الصغيرة (على سبيل المثال ، الذرة المقطعة ، البازلاء الخضراء) 3 أوقية (84 جم / وحدة قياس مرئية) إن لم يكن قابلًا للقياس بالكوب
جميع الخضروات الأخرى مع الصلصة: طازجة أو معلبة أو مجمدة110 جرام_ قطعة (قطع) (_ جم) للقطع الكبيرة (على سبيل المثال ، براعم بروكسل) _ كوب (أكواب) (_ جم) للقطع الصغيرة (على سبيل المثال ، الذرة المقطعة ، البازلاء الخضراء) 4 أوقية (112 جم / وحدة قياس بصرية) إذا لم يكن قابلاً للقياس بالكوب
عصير خضار240 مل8 أوقية سائلة (240 مل)
الزيتون 10 15 جرام_ القطعة (القطع) (_ ز) _ ملعقة كبيرة (ق) (_ ز) للمنتجات المقطعة
مخللات ومخللات خضار بأنواعها 10 30 جرام1 أونصة (28 جم / وحدة قياس بصرية)
المذاق المخلل15 جرام_ ملعقة كبيرة (_ جم)
البراعم بأنواعها: طازجة أو معلبة1/4 كوب 1/4 كوب (_ جم)
معاجين الخضار ، مثل معجون الطماطم30 جرام_ ملعقة كبيرة (_ جم)
صلصات أو مهروس الخضار ، مثل صلصة الطماطم ، هريس الطماطم60 جرام_ كوب (_ جم) _ كوب (_ مل)

1 تمثل هذه القيم الكمية (الجزء الصالح للأكل) من الطعام الذي يتم استهلاكه عادةً في كل مناسبة تناول الطعام ، وقد تم اشتقاقها بشكل أساسي من استطلاعات استهلاك الغذاء على مستوى البلاد في 1977-1978 و1987-1988 التي أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية وتم تحديثها ببيانات من الصحة الوطنية والدراسة الاستقصائية لفحص التغذية 2003-2004 و 2005-2006 و 2007-2008 التي أجرتها مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في وزارة الصحة والخدمات الإنسانية.

2 ما لم يُذكر خلاف ذلك في عمود المبلغ المرجعي ، فإن المبالغ المرجعية هي لشكل المنتج الجاهز للتقديم أو شبه الجاهز للتقديم (على سبيل المثال ، التسخين والتقديم ، البني والتقديم). إذا لم يتم سردها بشكل منفصل ، فإن الكمية المرجعية للشكل غير الجاهز (على سبيل المثال ، الخلطات الجافة والمركزات والعجين والعجين والمعكرونة الطازجة والمجمدة) هي الكمية المطلوبة لعمل الكمية المرجعية للشكل المعد. الوسائل المعدة للاستهلاك (على سبيل المثال ، المطبوخة).

3 يُطلب من المصنّعين تحويل الكمية المرجعية إلى حجم خدمة الملصق في مقياس منزلي أكثر ملاءمة لمنتجهم المحدد باستخدام الإجراءات الواردة في 21 CFR 101.9 (b).

4 تهدف بيانات الملصق إلى تقديم أمثلة على بيانات حجم العرض التي يمكن استخدامها على الملصق ، ولكن يمكن تغيير الصياغة المحددة بما يتناسب مع المنتجات الفردية. يستخدم المصطلح "قطعة" كوصف عام للوحدة المنفصلة. يجب على المصنّعين استخدام وصف الوحدة الأكثر ملاءمة للمنتج المحدد (على سبيل المثال ، شطيرة للسندويشات ، وملفات تعريف الارتباط لملفات تعريف الارتباط ، وشريط لألواح الآيس كريم). الإرشادات المقدمة تتعلق ببيان ملصق المنتجات في شكل جاهز للعرض أو جاهز تقريبًا للخدمة. لا تنطبق الإرشادات على المنتجات التي تتطلب مزيدًا من التحضير للاستهلاك (على سبيل المثال ، الخلطات الجافة والمركزات) ما لم يتم تحديدها على وجه التحديد في فئة المنتج أو الكمية المرجعية أو عمود بيان الملصق الخاص بهذه الأشكال من المنتج. بالنسبة للمنتجات التي تتطلب مزيدًا من التحضير ، يجب على الشركات المصنعة تحديد بيان الملصق وفقًا للقواعد الواردة في الفقرة 101.9 (ب) باستخدام الكمية المرجعية المحددة وفقًا للفقرة 101.12 (ج).

5 يشمل الكعك التي تزن 10 جم أو أكثر لكل بوصة مكعبة. حجم الحصة لكعكة الفاكهة هو 1 1/2 أوقية.

6 يشمل الكعك التي تزن 4 جم أو أكثر لكل بوصة مكعبة ولكن أقل من 10 جم لكل بوصة مكعبة.

7 يشمل الكعك الذي يقل وزنه عن 4 جرام لكل بوصة مكعبة.

8 ملصقات حجم الحصة لمخاريط الآيس كريم والبيض والنعناع من جميع الأحجام ستكون 1 وحدة. سيكون حجم الحصة الملصقة لجميع علكة المضغ التي تزن أكثر من الكمية المرجعية التي يمكن استهلاكها بشكل معقول في مناسبة تناول الطعام الواحد وحدة واحدة.

9 المنتجات الحيوانية غير المشمولة بقانون فحص اللحوم الفيدرالي أو قانون فحص منتجات الدواجن ، مثل منتجات اللحم من الغزلان ، البيسون ، الأرانب ، السمان ، الديك الرومي البري ، الأوز ، النعام ، إلخ.

10 إذا تم تعبئتها أو تعليبها في سائل ، فإن الكمية المرجعية تكون للمواد الصلبة المصفاة ، باستثناء المنتجات التي يتم فيها عادة استهلاك المواد الصلبة والسوائل (على سبيل المثال ، المحار المقطع المعلب في العصير).

11 لا تنطبق الكمية المرجعية للشكل غير المطبوخ على الأسماك النيئة في الفقرة 101.45 أو على المنتجات أحادية المكون التي تتكون من الأسماك أو لحوم الطرائد على النحو المنصوص عليه في الفقرة 101.9 (ي) (11).

12 بالنسبة للفاكهة والخضروات والأسماك النيئة ، يجب على المصنّعين اتباع بيان الملصق الخاص بحجم الحصة المحدد في الملحقين C و D للجزء 101 (21 CFR الجزء 101) من قانون اللوائح الفيدرالية.

13 صلصة بيتزا هي جزء من البيتزا ولا تعتبر صلصة.

(ج) إذا كان المنتج يتطلب مزيدًا من التحضير ، على سبيل المثال ، الطهي أو إضافة الماء أو مكونات أخرى ، وإذا كانت الفقرة (ب) من هذا القسم توفر كمية مرجعية للمنتج في النموذج المُعد ، ولكن ليس في الشكل غير المُعد ، فعندئذ يجب أن يكون المبلغ المرجعي للمنتج غير الجاهز هو مقدار المنتج غير الجاهز المطلوب لعمل المبلغ المرجعي للمنتج المُجهز على النحو المحدد في الفقرة (ب) من هذا القسم.

(د) يجب أن تكون الكمية المرجعية لطعام مقلد أو بديل أو طعام معدَّل ، مثل نسخة "منخفضة السعرات الحرارية" ، هي نفسها بالنسبة للطعام الذي يتم تقديمه كبديل له.

(هـ) إذا تم تعديل طعام بدمج الهواء (مهوى) ، وبالتالي يتم خفض كثافة الطعام بنسبة 25 في المائة أو أكثر في الوزن من تلك الخاصة بالغذاء العادي المرجعي المناسب كما هو موصوف في الفقرة 101.13 (ي) (1) (2) (أ) ، والكمية المرجعية للغذاء العادي بالجرام ، قد تحدد الشركة المصنعة الكمية المرجعية للغذاء الغازي عن طريق ضبط الاختلاف في كثافة الغذاء الغازي بالنسبة لكثافة الغذاء المرجعي المناسب شريطة أن تعرض الشركة المصنعة بروتوكول FDA المفصل وسجلات جميع البيانات التي تم استخدامها لتحديد الكمية المرجعية المعدلة للكثافة للأغذية الغازية. يجب تقريب الكمية المرجعية للغذاء الغازي إلى أقرب زيادة مقدارها 5 جم. يجب أن تحمل هذه المنتجات مصطلحًا وصفيًا يشير إلى أن الهواء الإضافي قد تم دمجه (على سبيل المثال ، الجلد ، والتهوية). لا يجوز استخدام الكميات المرجعية المعدلة الكثافة الموضحة في الفقرة (ب) من هذا القسم للكيك باستثناء كعكة الجبن. لقد تم بالفعل أخذ الاختلافات في كثافات أنواع مختلفة من الكعك بدرجات مختلفة من دمج الهواء في الاعتبار عند تحديد الكميات المرجعية للكعك في الفقرة 101.12 (ب). عند تحديد الاختلاف في كثافة الغذاء الغازي والعادي ، يجب على الشركة المصنعة الالتزام بما يلي:

(1) يجب أن يكون المنتج العادي والمنتج الغازي متماثلين في الحجم والشكل والحجم. لمقارنة كثافات المنتجات ذات الأسطح غير الملساء (على سبيل المثال ، بسكويتات الوفل) ، يجب على الشركات المصنعة استخدام جهاز أو طريقة تضمن أن أحجام المنتجات العادية والغازية هي نفسها.

(2) يتم اختيار العينات لقياسات الكثافة وفقًا للأحكام الواردة في الفقرة 101.9 (ز).

(3) يجب إجراء قياسات الكثافة للمنتجات العادية والغازية بواسطة نفس المشغل المدرب باستخدام نفس المنهجية (على سبيل المثال ، نفس المعدات والإجراءات والتقنيات) في ظل نفس الظروف.

(4) يجب تكرار قياسات الكثافة بعدد كافٍ من المرات للتأكد من أن متوسط ​​القياسات يمثل الفروق الحقيقية في كثافات المنتجات العادية والمنتجات "الهوائية".

(و) بالنسبة للمنتجات التي لا تحتوي على كمية مرجعية مذكورة في الفقرة (ب) من هذا القسم للشكل غير الجاهز أو المُعد من المنتج والتي تتكون من نوعين أو أكثر من الأطعمة المعبأة والمقدمة للاستهلاك معًا (على سبيل المثال ، مضرب الفول السوداني و عبوات الهلام والبسكويت والجبن والفطائر والشراب والكيك والصقيع) ، يتم تحديد الكمية المرجعية للمنتج المدمج باستخدام القواعد التالية:

(1) يجب أن تكون الكمية المرجعية للمنتج المركب هي الكمية المرجعية ، كما هو محدد في الفقرة (ب) من هذا القسم ، للمكون الذي يتم تمثيله على أنه المكون الرئيسي (على سبيل المثال ، زبدة الفول السوداني والفطائر والكعك) بالإضافة إلى الكميات المتناسبة من جميع المكونات الثانوية.

(2) إذا كانت الكميات المرجعية في وحدات متوافقة ، فيجب جمع الأوزان أو الأحجام (على سبيل المثال ، الكمية المرجعية للأحجام المتساوية من زبدة الفول السوداني والهلام التي يتم تمثيل زبدة الفول السوداني كمكون رئيسي لها سيكون 4 ملاعق كبيرة (ملعقة كبيرة) (2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني + 2 ملعقة كبيرة جيلي)).إذا كانت الكميات المرجعية في وحدات غير متوافقة ، فيجب تحويل جميع الكميات إلى أوزان وجمعها ، على سبيل المثال ، سيكون المبلغ المرجعي للفطائر والشراب 110 جم (الكمية المرجعية للفطائر) بالإضافة إلى وزن الكمية المتناسبة من الشراب.

(ز) يجب استخدام الكميات المرجعية المنصوص عليها في الفقرات من (ب) إلى (و) من هذا القسم في تحديد ما إذا كان المنتج يفي بمعايير ادعاءات المحتوى المغذي ، مثل "السعرات الحرارية المنخفضة" والمطالبات الصحية. إذا كان حجم الحصة المعلن على ملصق المنتج يختلف عن المبلغ المرجعي ، وكان المنتج يفي بمعايير المطالبة فقط على أساس المبلغ المرجعي ، يجب أن يتبع المطالبة بيان يوضح الأساس الذي تستند إليه المطالبة مصنوع. يجب أن يتضمن هذا البيان المبلغ المرجعي كما يظهر في الفقرة (ب) من هذا القسم متبوعًا ، بين قوسين ، بالمبلغ في مقياس الأسرة المشترك إذا تم التعبير عن المبلغ المرجعي في مقاييس أخرى غير التدابير المنزلية الشائعة (على سبيل المثال ، لمشروب ، "صوديوم منخفض للغاية ، 35 مجم أو أقل لكل 240 مل (8 أوقية سائلة)").

(ح) يجوز لمفوض الأغذية والأدوية ، إما بمبادرة منه أو استجابة لعريضة مقدمة بموجب الجزء 10 من هذا الفصل ، إصدار اقتراح لإنشاء أو تعديل مبلغ مرجعي في الفقرة (ب) من هذا قسم. يجب أن يتضمن الالتماس لتحديد أو تعديل مبلغ مرجعي ما يلي:

(1) الهدف من الالتماس

(2) وصف المنتج

(3) عينة كاملة من ملصق المنتج بما في ذلك ملصق التغذية ، باستخدام الشكل الذي تحدده اللوائح

(4) وصف للشكل (على سبيل المثال ، المزيج الجاف ، العجين المجمد) الذي سيتم فيه تسويق المنتج

(5) الاستخدامات الغذائية المقصودة للمنتج مع تحديد الاستخدام الرئيسي (على سبيل المثال ، الحليب كمشروب ورقائق البطاطس كوجبة خفيفة)

(6) إذا كان الاستخدام المقصود بشكل أساسي كمكون في أغذية أخرى ، فقم بقائمة الأطعمة أو فئات الطعام التي سيتم استخدام المنتج فيها كمكون مع معلومات عن تحديد أولويات الاستخدام

(7) المجموعة السكانية التي سيتم تقديم المنتج من أجلها للاستخدام (على سبيل المثال ، الرضع والأطفال دون سن 4 سنوات)

(8) أسماء المنتجات الأكثر ارتباطًا (أو في حالة الأطعمة ذات الاستخدام الغذائي الخاص والأطعمة المقلدة أو البديلة ، أسماء المنتجات التي يتم تقديمها كبدائل)

(9) الكمية المرجعية المقترحة (كمية الجزء الصالح للأكل من الطعام كما تم استهلاكه ، باستثناء العظام أو البذور أو القشرة أو المكونات الأخرى غير الصالحة للأكل) للمجموعة السكانية التي يقصد بها المنتج مع وصف كامل للمنهجية والإجراءات التي تم اتباعها تستخدم لتحديد المبلغ المرجعي المقترح. عند تحديد المبلغ المرجعي ، يجب اتباع المبادئ والعوامل العامة الواردة في الفقرة (أ) من هذا القسم.

(10) يجب التعبير عن المبلغ المرجعي المقترح بالوحدات المترية. يجب التعبير عن الكميات المرجعية للسوائل بالملليلترات. يجب التعبير عن الكميات المرجعية للأغذية الأخرى بالجرام إلا عندما تكون الوحدات المنزلية الشائعة مثل الأكواب والملاعق الكبيرة والملاعق الصغيرة أكثر ملاءمة أو من المرجح أن تعزز التوحيد في أحجام الحصص المعلنة على ملصقات المنتج. على سبيل المثال ، قد تكون التدابير المنزلية الشائعة أكثر ملاءمة إذا كانت المنتجات ضمن نفس الفئة تختلف بشكل كبير في الكثافة ، مثل الحلويات المجمدة.

(ط) عند التعبير عن الكميات المرجعية بالملليترات ، يجب اتباع القواعد التالية:

(أ) بالنسبة للأحجام الأكبر من 30 مل ، يجب التعبير عن الحجم بمضاعفات 30 مل.

(ب) بالنسبة للكميات التي تقل عن 30 مل ، يجب التعبير عن الحجم بالملليلترات التي تعادل عددًا صحيحًا من ملاعق الشاي أو 1 ملعقة كبيرة ، أي 5 أو 10 أو 15 مل.

(2) عند التعبير عن المبالغ المرجعية بالجرام ، يجب اتباع القواعد العامة التالية:

(أ) للكميات الأكبر من 10 جم ، يجب التعبير عن الكمية بأقرب زيادة مقدارها 5 جم.

(ب) للكميات التي تقل عن 10 جرام تستخدم أوزان الجرام بالضبط.

(11) يجب أن يتضمن الالتماس لإنشاء فئة فرعية جديدة من المواد الغذائية بكمية مرجعية خاصة بها المعلومات الإضافية التالية:

(ط) البيانات التي تثبت أن الفئة الفرعية الجديدة من الطعام سيتم استهلاكها بكميات تختلف بدرجة كافية عن الكمية المرجعية للفئة الأم لتضمن مبلغًا مرجعيًا منفصلاً. يجب أن تتضمن البيانات حجم العينة والمتوسط ​​والانحراف المعياري والوسيط والكمية المستهلكة النموذجية لكل مناسبة تناول الطعام للمنتج المطلوب تقديمه والمنتجات الأخرى في الفئة ، باستثناء المنتج الملتمس. يجب اشتقاق جميع البيانات من نفس بيانات المسح.

(2) الوثائق التي تدعم الاختلاف في استخدام النظام الغذائي وخصائص المنتج التي تؤثر على حجم الاستهلاك والتي تميز المنتج المطلوب تقديمه عن باقي المنتجات في الفئة.

(12) مطالبة بالاستبعاد القاطع بموجب § 25.30 أو § 25.32 من هذا الفصل أو تقييم بيئي بموجب § 25.40 من هذا الفصل ، و

(13) عند إجراء بحث لجمع أو معالجة بيانات استهلاك الغذاء لدعم الالتماس ، يجب اتباع الإرشادات العامة التالية.

(1) يجب أن تكون العينة السكانية المختارة ممثلة للخصائص الديموغرافية والاجتماعية الاقتصادية لمجموعة السكان المستهدفة التي يُقصد الغذاء من أجلها.

(2) يجب أن يكون حجم العينة (أي عدد الأشخاص الذين يتناولون الطعام) كبيرًا بما يكفي لإعطاء تقديرات موثوقة للكميات المستهلكة عادةً.

(3) يجب أن يحدد بروتوكول الدراسة التحيزات المحتملة ويصف كيفية التحكم في التحيزات المحتملة أو ، إذا لم يكن من الممكن السيطرة عليها ، كيفية تأثيرها على تفسير النتائج.


تعد Campbell & # 39s واحدة من أكثر الشركات استدامة في العالم

إذا كنت تحاول اتخاذ خيارات أكثر مسؤولية عندما يتعلق الأمر بالعادات الشرائية لعائلتك ، فيمكنك أن تثق في اختيارك لالتقاط منتجات كامبل - فقط خذها من شركة الإعلام والبحث كوربوريت نايتس.

في عام 2019 ، أطلقوا اسم Campbell's Soup على قائمتهم السنوية لأكثر 100 شركة استدامة في العالم. هذا مثير للإعجاب ، والأكثر إثارة للإعجاب هو أنها كانت واحدة من 22 شركة أمريكية فقط وضعت في القائمة ، وكانت واحدة فقط من شركتين للأغذية مقرهما الولايات المتحدة. (الآخر كان ماكورميك).

إنها بعيدة كل البعد عن جائزتهم الوحيدة أيضًا. بعد أن تم تكريمهم من قبل مجلة Corporate Responsibility Magazine للعام الثامن على التوالي ، فوربس تحدثت إلى ديف ستانجيس ، نائب الرئيس لمسؤولية الشركة ورئيس الاستدامة في كامبل. ووفقًا له ، كان هناك الكثير مما يحدث في عام 2018 - كانوا يعملون على تحويل المزيد من شركاتهم إلى الطاقة المتجددة ، وزيادة كمية إعادة التدوير التي يقومون بها ، وكانوا يفعلون كل ذلك تماشيًا مع الهدف الذي حددوه. 2010 - تقليل بصمتهم البيئية إلى النصف بحلول عام 2020. عند تناول أهداف كامبل الرائعة ، قال ستانجيس: "[.] ابحث عن مبادئك وقرر ما تمثله. من الأفضل بكثير أن تدافع عن هدفك بدلاً من المجادلة بشأن الأشياء التي تعارضها ".


شاهد الفيديو: واتسب:الملصقات المتحركه


تعليقات:

  1. Macdougal

    أعتقد أنك مخطئ. أقترح مناقشته.

  2. Doucage

    يا له من محادثات رائعة :)

  3. Necage

    أررا! اكتشافات جديدة للجماهير. دع خلافة لا تتوقف إلى الأبد وإلى الأبد.

  4. Klaus

    أحسنت ، يا لها من إجابة رائعة.

  5. Dallan

    هذه الفكرة الرائعة محفورة للتو

  6. Avarair

    بالتاكيد. كان معي أيضا. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  7. Dowan

    هذا صحيح! أعتقد أن هذه فكرة رائعة. أنا أتفق معك.

  8. Tuppere

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.



اكتب رسالة