bh.blackmilkmag.com
أحدث الوصفات

نودلز صينية نباتية

نودلز صينية نباتية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نودلز صينية نباتية

عشاء سهل للغاية

عشاء سهل للغاية

يخدم 4

تطبخ في 25 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 268 13٪

  • 4.5 جرام دهون 6٪

  • المشبعة 0.8 جم 4٪

  • السكريات 7.0 جم 8٪

  • ملح 0.7 جم 12٪

  • بروتين 6.4 جم 13٪

  • الكربوهيدرات 49.2 جم 19٪

  • الألياف 2.1 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 200 جرام نودلز أرز رقيقة
  • 300 غ من الفطر الشرقي المختلط مثل المحار والشيتاكي والإنوكي والمنظف
  • 2 فص ثوم
  • 1 فلفل أحمر طازج
  • قطعة واحدة من الزنجبيل بحجم الإبهام
  • 200 جرام كوسة
  • ½ باقة كزبرة طازجة
  • 6 بصل أخضر
  • زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي
  • 1 ملعقة صغيرة دقيق ذرة
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا قليلة الملح
  • 1 ملعقة كبيرة شراب الصبار
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • نصف ملعقة كبيرة نبيذ أرز أو شيري جاف
  • 100 جرام سبانخ صغيرة
  • 2 ليمونة للتقديم
  • سامبال او صلصة الفلفل الحار للتقديم

طريقة

  1. تُطهى النودلز وفقًا لتعليمات العبوة ، وتُصفّى جيدًا ، وتُشطف تحت الماء الجاري البارد ، ثم تُترك جانبًا. قطّع الفطر إلى شرائح رفيعة أو مزّقها ، مع ترك أي فطر أصغر كاملًا. يُقشر الثوم ويُزيل الفلفل الحار ويُقطّع إلى شرائح رفيعة. قشر الزنجبيل وقص الكوسة ، ثم قطّعها إلى أعواد الثقاب. قطف أوراق الكزبرة واتركها جانبًا ، ثم قطّع السيقان إلى شرائح رفيعة. يقطع البصل الأخضر ويقطع إلى شرائح رفيعة ، مع الاحتفاظ بالجزء الأخضر لاستخدامه لاحقًا.
  2. سخني مقدارًا جيدًا من الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية ، ثم أضيفي الفطر واقليه لمدة 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى ينضج قليلاً. نضيف الثوم المفروم والفلفل الحار والزنجبيل والكوسة وسيقان الكزبرة والجزء الأبيض من البصل الأخضر. تقلى لمدة 3 دقائق أخرى ، أو حتى تصبح طرية وذهبية قليلاً.
  3. في هذه الأثناء ، يُمزج دقيق الذرة مع ملعقتين كبيرتين من الماء ، ثم يُمزج الصويا وشراب الصبار وزيت السمسم ونبيذ الأرز أو الشيري. قلب الخليط في المقلاة واتركه يطهى لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى يتماسك.
  4. افرم جيدًا وأضف السبانخ مع المعكرونة. قلبي جيدًا حتى يسخن ، ثم مزق معظم أوراق الكزبرة. قدميها مع ودجز الليمون الحامض أو السمبال أو صلصة الفلفل الحار والكزبرة المحفوظة والبصل الأخضر مبعثرة في الأعلى.


شاهد الفيديو: سباغيتي بمذاق خيااااالي على الطريقة الصينية أو الآسيوية chinese pasta. wok spaghetti chinois.